Inlagd sill

Gammalt favoritrecept. Den här sillen är enligt min smak den bästa sillinläggningen jag ätit.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 brk (à 420 g) urvattnad inläggningssill (jag brukar ta 3 burkar)
  • 2 dl ättiksprit
  • 4 dl vatten
  • 6 dl strösocker (det är rätt)
  • Ca 2 dl grovhackad rödlök
  • Ca 4 dl strimlad purjolök
  • 2 msk grovt krossad kryddpeppar

Gör så här

  1. Häll lagen från sillen, spola i kallt vatten i sil och låt filéerna rinna av.
  2. Blanda ättiksprit, vatten och socker till en lag i en bunke. Rör om då och då tills sockret löst sig.
  3. Varva filéerna med rödlök, purjo och krossad peppar i stor kruka. Häll den simmiga lagen över.
  4. Låt sillen stå kallt i 2 dygn.

Kommentarer

Bästa inlagda sillen! Blev så glad när jag hittade receptet här. Enkelt med kallrörd lag. Och så god!!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…