Inlagda tomater med timjan

Gott till italienska charkuterier eller annat kallskuret, i sallader eller på en buffé.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 750 g kvisttomater, gärna i olika färger
  • Färska timjankvistar
  • 2 dl vitvinsvinäger
  • 4 dl strösocker
  • 6 dl vatten
  • 2 lagerblad

Gör så här

  1. Skölj tomaterna noga. Varva tomater och timjankvistar i en väl rengjord glasburk.
  2. Koka upp vinäger, socker, vatten och lagerblad.
  3. Häll den heta lagen över tomaterna, den ska täcka. Låt tomaterna stå i kylen ett par dagar innan de äts.
  4. Satsen ger, ca1 burk på 1,5 liter

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr