Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 2 potatisar
- 1 morot
- 1/2 msk margarin
- 1 gul lök
- 200 g nötfärs
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- Svartpeppar
- 2 msk chilisås
- 1 dl hackad persilja
Gör så här
- Koka upp vatten och buljongtärningar. Skala potatisen och skär i tunna skivor. Skala moroten och riv grovt. Koka i buljongen ca 10 minuter.
- Skala och finhacka löken. Fräs lök och nötfärs i stekpannan ca 5 minuter. Blanda ner kryddor och chilisås.
- Rör ner nötfärsblandningen i buljongen. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av.
- Strö över persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
