Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 250 g småländska isterband (gärna magra)
- 600 g tärnad potatis
- 2 msk smör
- 1 finhackad gul lök
- salt, svartpeppar
- 2 tsk paprikapulver
- 4 ägg
Gör så här
- Hetta upp en stor stekpanna väl.
- Lägg i smöret och låt det bli mörkbrunt.
- Lägg i potatisen och löken som ska vara hackad.
- Stek på fortsatt ganska stark värme tills potatisen börjar få färg.
- krydda med salt, peppar och paprikapulver.
- Tag bort skinnet på isterbanden och skär dem i bitar.
- Stek dem i en separat stekpanna utan fett tills de mosar sig.
- Blanda försiktigt ner isterbanden i pannan med potatisen.
- Servera direkt ut pannan med stekt ägg till
Kommentarer
@sportfiskarn
gott med inlagda rödbetor till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
