Italiano di speciale

Det här är något av det bästa av alla italienska maträtter och den här maten kan man laga någon helg. Man kan t.ex. ha gäster en helg och bjuda på det här, eller så kan man ha familjemiddag och bjuda på det här någon helg.

Pasta Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g nötfärs
1 gul lök
Tagliatelle
1 knippe persilja
Parmesanost
½ krm salt
½ krm vitpeppar
2 dl matlagningsgrädde

Gör så här

Koka upp vatten i en kastrull och häll i pastan. Ha 6:an på plattan hela tiden och rör om då och då.
Sätt en annan platta på 6:an och stek nötfärsen i en stekpanna tills den blir brun. Finhacka löken och lägg i det.
Häll i matlagningsgrädden i stekpannan och krydda med salt och vitpeppar.
Riv osten och lägg i det tillsammans med nötfärsen.
Häll över allt från stekpannan till kastrullen. Rör om. Häll pastan i en skål. Dekorera maten med persilja.
Smaklig måltid!