Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Italiensk fiskgryta med vitt vin och tomater
En fiskrätt med purjolök och champinjonstuvning.
Ingredienser
- 400-500 g fiskfilé, färsk eller djupfryst och tinad
- Salt
- Citron
- 2 msk smör
- ½ purjolök (det vita)
- 1 gul lök
- 1 burk omelettchampinjoner eller färsk svamp
- 2 msk mjöl
- 2 dl grädde
- Spadet från fisken
- Litet vitt vin (valfritt)
- 1 dl ost i tärningar
- 1 burk skalade tomater
- Persilja
- Timjan
Gör så här
- Skölj och torka fisken, salta och droppa över litet citron. Lägg fiskfiléerna i en smord eldfast form och koka dem under folie i ugnen 15-20 minuter.
- Hacka löken och fräs den försiktigt tillsammans med champinjonerna. Tillsätt mjölet och späd med grädden till en jämn stuvning. Häll på spadet från den färdigkokta fisken och smaksätt med ev vin, salt, peppar och lite timjan.
- Blanda ned osttärningarna till sist och häll stuvningen över den varma fisken. Garnera fatet runt om med varma skalade tomater och persilja.
- Servera kokt potatis eller ris till och gärna också en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
