Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 förp Zeta Salsiccia Ekologisk , totalt 8 korvar
- 1 liten gul lök hackad
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 6 bitar Zeta Soltorkade Tomater Strimlade
- eller 2 bitar Zeta Soltorkade Tomater Classico
- 1/2 dl Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
- 1 burk Zeta Krossade Tomater
- 2 msk Zeta Rödvinsvinäger
- 2 msk honung
- Blad och späda stjälkar från 1/2 kruka färsk oregano
- eller 1 1/2 tsk torkad oregano
- salt
- nymalen svartpeppar
- bitar
Gör så här
- Fräs löken, vitlöken och de soltorkade tomaterna i olivolja i 3 minuter. Tillsätt krossade tomater, vinäger, honung och oregano. Låt koka sakta i 4-5 minuter. Låt svalna något, mixa med stavmixer och smaka av med salt och svartpeppar. Låt ketchupen stå kallt innan servering.
- Salsiccia:
- Grilla salsiccian runt om i 15-18 minuter så att den blir helt genomgrillad, gärna indirekt under lock. Servera med ketchupen och en sallad. Överbliven ketchup håller 10 dagar i kylskåp.
- Servera gärna med grillade grönsaker eller en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
