Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ca 300 g pasta, t.ex. tagliatelle
- 250 g fryst bladspenat el. 150 g färsk
- 2-3 kycklingfiléer, ca 400 g
- 2 vitlöksklyftor
- 6-8 marinerade soltorkade tomater, ca 50 gram
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2½ dl mellangrädde
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Om du använder fryst spenat, tina ur den och krama ur vattnet. Jag använder oftast färsk, jag tycker att det blir godare. Skär kycklingen i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla tomater och spenat. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i vitlök, tomat, spenat och grädde. Låt det koka ihop ca 5 min. Servera såsen med pastan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
