Italiensk paj med Parmaskinka och soltorkade tomater

Underbart god och enkel paj!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 75 g smör alt flytande margarin
  • 0,75 dl kesella
  • Äggstanning:
  • 2 ägg
  • 1,25 dl kesella
  • ½ dl vatten
  • Fyllning:
  • 8 skivor Parmaskinka
  • 10 soltorkade tomater
  • 200 g fetaost
  • 12 svarta oliver

Gör så här

  1. Blanda ihop vetemjöl, smör alt margarin och kesella till en deg, knåda ihop till en boll, linda in i plastfolie och låt vila i kylen i 30 min.
  2. Klipp tomaterna, hacka oliverna och dela fetaosten i mindre bitar.
  3. Lägg allt i pajformen.
  4. Dekorera med skinkan och häll över äggstanningen.
  5. Grädda i 200 grader i 20-30 min.
  6. Servera med en sallad av krispig isbergssallad, gul paprika och körsbärstomater.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr