Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g nötfärs
- 1 msk potatismjöl
- ½ dl vatten
- ½ tsk salt
- ½ krm nymald svartpeppar
- ½ tsk rivet citronskal
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk olivolja
- Sås:
- 3 soltorkade tomater inlagda i olja
- 1½ dl laga lätt
- 2 krm salt
- ½ krm nymald svartpeppar
- Tillbehör:
- 110 g pasta
- 50 g ruccola
Gör så här
- Blanda färs, potatismjöl, vatten, salt, peppar, citronskal och vitlök till en smidig färs. Forma 2 biffar. Stek dem i olivolja 3-5 minuter på varje sida.
- Låt tomaterna rinna av på hushållspaper. Hacka dem i små bitar. Koka ihop laga lätt med soltorkade tomater, salt och peppar 1-2 minuter
- Servera färsbiffarna med sås, pasta och sallad
- Ca 450 kcal, varav ca 15 g fett, 49 g kolhydrater, 29 g protein
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
