Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 5 torkade aprikoser
- 1½ dl matlagningsgrädde
- 1½ dl vatten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk Touch of Taste oxfond med rödvin
- 2 tsk salvia torkad
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek kotletterna tillsammans med vitlöken gyllenbruna i lite smör, salta och peppra. Vispa ut mjölet och häll i grädde, buljong, salvia, balsamvinäger och aprikoser. Låt såsen koka upp.
- Tillsätt såsen i stekpannan tillsammans med kotletterna och låt dem puttra med några minuter. Servera med nykokt bandpasta.
Kommentarer
@Caroline Kittilä
Oj! Det har var riktigt gott. Jag bytte ut vattnet mot gräddmjölk, och nästa gång ska jag ha i några fler aprikoser. :) toppenrecept!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
