Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Grovhacka basilikan och blanda med den rivna osten.
3. Skär ett rejält snitt mitt uppe på varje kycklingfilé.
4. Krydda med hälften av svarpepparn och fyll med ostblandningen.
5. Slå in varje filé med två skivor parmaskinka till ett paket och fäst i hop med en grillpinne.
6. Sätt en halv charlottenlök och en körsbärstomat på varje sida om filén. Pensla lätt med olja.
7. Krydda med resten av svartpepparn.
8. Lägg spetten på en ugnsplåt och stek dem i ugn, i mitten av ugnen ca 16-18 minuter, ev längre.
9. Skär bort några centimeter ner på sparrisen och skär resten i tunna slantar, spar knopparna till garnering.
10. Förväll sparrissen ca 2 minuter i lättsaltat vatten.. Koka pastan i rikligt med vatten. Låt sparrisslantarna koka med ca 1 minut.
11. Koka upp crème fraiche och smula ner en buljongtärning. Smaksätt med salt och peppar. Blanda pastan med cremefraichen och sparissen.
12. Lägg upp på en tallrik och läg på ett kyckligpaket på varje tallrik.