Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st bakpotatisar
- 2 paket bacon
- 2 st salladslökar
- 1 knippa persilja
- 3 dl riven smakrik ost
- 2 msk rapsolja
- 1 msk smör
- Saften från en halv citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 210 grader.
- Tvätta och picka potatisen och baka den tills den är mjuk, ca en timme.
- Stek bacon i småbitar tills det är knaprigt.
- Skär löken i tunna skivor.
- Gröp ur de färdiga potatisarna - men spara skalen!! Blanda potatisen med bacon, lök, finhackad persilja, och hälften av osten. Tillsätt smör och olja och rör om. Smaksätt med pressad citron, salt och peppar.
- Fördela röran i skalen och toppa med resten av osten. Kör i ugnen på grill till osten smält och fått färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
