Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Ingredienser
- 1-1½ kilo djupfryst stek. benfri älgstek
- ( går även bra med nötkött)
- 5 dl vatten
- 1-1½ dl salt
- 1 tsk socker
Gör så här
- Lägg köttet fruset på ett galler i en långpanna i ugnen,75 grader.
- Låt stå ca 12 timmar, gärna över natten.
- Det är viktigt att ugnen inte blir för varm.
- Blanda sedan vatten, salt o socker
- Lägg den varma steken i en plastpåse
- och slå på lagen. Stäng till påsen och låt stå i 5 timmar.
- Vänd gärna påsen någon gång under tiden.
- Skär sedan upp köttet i tunna skivor,
- lägges upp på ett fat och strö på lite salt o grillkrydda mellan varge lager.
- Servera en potatisgratäng och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Lax Provence
Bjud denna rätt tillsammans med kokt potatis eller pasta och ett gott vin till.
Fläskfile à la Italien
En lite festligare rätt med en fräsch smak. Perfekt för den som inte gillar gräddiga såser
Lax- och squashgratäng
Det här receptet har jag fått av min granne. Det är en räddare i nöden. Om man inte vet vad man ska bjuda på,…
Hemliga fiskpaket
Barnens favoritmat! Alla gillar vi paket! Fyll och variera gärna med spännande (grön)saker också.
Bakpotatis för hela familjen
Barnens favoritmat!
