Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötkött
- 2 dl buljong
- 1 dl rödvin
- 2 msk kinesisk soja
- 8-10 krossade enbär
- 2 krm kryddpeppar
- 1 krm svartpeppar
- 1 lagerblad
- Ca 4 hela kryddnejlikor
- 200 g champinjoner eller 400 g färska
- Smör
- 2 dl grädde
Gör så här
- Skär grytbitarna i mindre bitar 2x2 cm.
- Koka upp buljong, vin och soja i en gryta. Lägg i köttet och kryddorna. Låt alltihop koka i ca 30 minuter.
- Häll spadet av champinjonerna. Fräs dem i smör i en stekpanna i ca 5 min. Tillsätt sedan svamp och grädde i grytan. Låt koka ytterligare, tills köttet är mört,15-30 min.
- Servera med kokt potatis och grönsaker.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
