@lilloo

Järpar i gräddsås

Så himla goda. I såsen hade jag i en extra Milda Mat extra, detta pga att jag gillar när det är rikligt med sås.

SalladerSåserKött
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ gul lök
  • 700 g blandfärs
  • 1 dl ströbröd
  • 2 dl grädde
  • Salt
  • Peppar
  • Smör till stekning
  • Sås:
  • 3 dl grädde
  • 1 msk kalvfond
  • 1 tsk fransk ljus senap
  • 2 msk japansk soja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och riv löken. Blanda färsen med ströbröd, grädden och löken. Krydda med salt och peppar.
  2. Forma färsen till järpar och stek gyllenbruna i en klick smör på medelvärme, ca: 2 minuter på varje sida.
  3. Ta upp järparna och koka ur pannan med grädde och kalvfonden till såsen. Smaka av med senapen, sojan, salt och peppar.
  4. Servera järparna med ett gott mos, som smaksatts med persilja och saltgurka.

Kommentarer

@mamarosa
Järpar i gräddsås. Vilken god köttfärsrätt med jättegod sås. Potatismos med persilja och saltgurka. Mums. Favoriträtt .
@sanna johansson
Supergott:-)
@Carina Andersson
Detta var gott och lättlagat! En klar 4:a från oss 4...
@helen_1
Detta va riktigt gott.
@Gill Ljung
Detta var väldigt gott så det kommer att göras igen. Kram Gillsan
@Fenja Jonsson
Det var riktigt gott detta:)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr