Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Jättegod kycklingwok med cashewnötter
Lagade denna kycklingrätten idag och bjöd min dotter på. Hon tyckte den var jättegod. Pricken över i:et var currysåsen som serverades till.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer, strimlade
- ½ purjolök, strimlad
- Ca 8 champinjoner, delade i kvartar
- 1 banan, skivad
- ½ - 1 dl cashewnötter
- Olja/smör till stekning
- Salt
- Grillkrydda
- Currysås:
- 1 dl crème fraiche
- Ca 2 tsk curry
- Servera med:
- Jasminris
- Gurka och morötter, skurna i stavar
Gör så här
- Stek kycklingstrimlorna, purjolök och champinjoner i en wok i olja blandat med smör.
- Salta och peppra.
- När kycklingen fått färg så häll över cashewnötter och den skivade bananen och låt det fräsa med någon minut. Smaka av igen med salt och peppar.
- Currysås:
- Rör ihop crème fraiche och curry efter egen smak. 2 tsk tyckte jag smakade bra.
- Servera woken med jasminris, currysås och gurka och morötter skurna i stavar.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@pleta
Du har glömt att lägga till cashewnötter som ingrediens. =)
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag