Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Ingredienser
- 2 medelstora gula lökar
- 2 klyftor vitlök
- 3 msk olja eller smör
- 4 dl ris
- 8 dl hönsbuljong
- 1 burk hela tomater
- 2 klyftor vitlök
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 4 krm chilipulver
- 1 krm timjan
- 3 paprikor av varje färg
- 1 halv bunt selleri
- 500 g rökt skinka eller kassler.
- 1 grillad kyckling.
- 300 g rensade räkor
Gör så här
- Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i olja i en stor gryta. Tillsätt riset och låt stek en minut. Häll i vattnet och tillsätt buljongtärning, tomater och kryddor. Lägg på lock och koka på svag värme 20 minuter eller tills vätskan kokat in. Rensa kycklingen och dela i bitar. Strimla paprikan och sellerin och fräs i en panna. Skär skinka eller kassler i bitar. Vänd ner kycklingkött, skinka eller kassler, selleri och paprika i riset. Smaka eventuellt av med mer kryddor. Skala räkorna om det behövs och vänd ner dem sist.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag