Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär löken i tunna skivor. Fräs löken mjuk utan att den tar färg i smör på svag värme cirka 4 minuter.
2. Rensa och dela ansjovisen i filéer. Skala potatisen och skär den i fina strimlor eller strimla den i matberedare. Varva potatisstrimlor, lök och ansjovis i en smord, ugnssäker form.
3. Börja och sluta med potatis. Blanda grädde, mjölk och ansjovisspad och häll blandningen över potatisen. Sikta över ströbröd och lägg på några smörklickar.
4. Grädda i nedre delen av ugnen 45-60 minuter tills potatisen är mjuk och ytan fått fin färg.