Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 ½ dl fullkornsdinkel
- 1 ½ dl vetemjöl
- 125 g smör
- 2 msk kallt vatten
- 7 kokta kalla potatisar
- 1 gul lök
- Smör att steka i
- 1 burk ansjovis à 125 g
- 3 ägg
- 3 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Kör fullkornsdinkel, vetemjöl och smör i en matberedare.
- Tillsätt vattnet och kör ytterligare några sekunder.
- Tryck ut degen i en pajform och låt den vila kallt i 30 min.
- Förgrädda pajskalet i 10 min i 225 gr.
- När den kokta potatisen kallnat skär den i skivor.
- Hacka löken och fräs den i smör, löken ska vara lite glansig.
- Häll bort spadet från ansjovisburken.
- Mosa ansjovisen med en gaffel.
- Vispa ihop ägg, vispgrädde, salt och peppar till en äggstanning.
- Varva potatis, lök, ansjovis och äggstanning i pajskalet.
- Grädda pajen ca 40 min.
- Ugn: 225 gr.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
