Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 gula lökar
- Smör till stekning
- 3 dl riven västerbottensost
- 2 dl créme fraiche
- 200 g kokt potatis av fast sort
- Flingsalt
- Nymald svartpeppar
- 1 rulle kyls smördeg, 250g
- 1 burk ansjovisfilé, 125g
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva löken och fräs den långsamt i en stekpanna med smör i 20-25 minuter. Blanda riven ost och créme fraiche. Tärna potatisen och vänd ner i ostblandningen. Salta och peppra.
- Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
- Vik upp en kant runtom. Bred potatisblandningen över smördegen. Fördela lök och ansjovisfiléer över.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, tills smördegen är frasig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.