janssonsfrestelse

riktigt god

Fisk & skaldjurPotatisGratänger
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,2 kg god potatis i fina strimlor
  • 3 små gula lökar , hackade
  • 50 gr smör
  • 3 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 msk strösocker
  • en burk 450 gr Grebbestads hel ansjovis, rensad från ben .
  • Salt
  • vitpeppar
  • Ansjovisspad
  • Ströbröd

Gör så här

  1. 1. Fräs löken mjuk i smör,i en stor kastrull. Slå på mjölk och grädde, koka upp.
  2. 2. Tillsätt den strimlade potatisen, strösockret och ansjovisen. Koka upp alltsammans under ständig omröring. Låt det koka tills potatisen sjunkit ihop, ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och ansjovisspad.
  3. 3. Slå upp alltsammans i en smord ugnsfast form. Strö ströbrödet över och grädda ca 45 minuter i 175 graders ugn.
  4. När man gör Janssons är det värt att lägga ned lite möda på att rensa hel ansjovis, men hinner man inte det så tar man filéer.
  5. Servera med ett gott knäckebröd och prova gärna med inlagda rödbetor och dijonsenap till.
  6. Tillagningstid: Janssons frestelse En och en halv timme

Kommentarer

@Håkan Petersson
Igår åt vi denna goda jansson igen. Vilken gång i årdningen vet jag inte. Supergott 👍
@ulf melander
Den bästa Janssons jag ätit i mitt 59 åriga liv. Mina gäster lovordade den, så ett jätte stort tack för receptet.
@Annika Hellman
Absolut den bästa jansson jag har smakat.
@Dag Cangnefjord
Underbart gott :
@karin4711
Lättlagat. Supergott
@Gudrun Eckhardt
Supergod! Den godaste Janssons jag smakat ... Rekommenderas varmt .. Tack för receptet!!
@asalun_68
Denna är jättegod!
@zentaschiller
Mycket god och uppskattad på jobbet när jag gjorde den dit. Många som är "kräsna" med Janssons tog om. Mycket beröm och lovord!!! En ny favorit!
@fiskstryparen
Sweet! Tog dock en palsternacka o lite mindre potatis för en naturlig sötma
@Elisabet Gustafsson
Mycket gott! Krämigt och gräddigt!
@lekmanhansen
Seriöst den godaste Jansson jag ätit, o jag är stor fanatiker av Jansson! Kommer alltid bli denna från o med nu!!! Yum!
@Sally Öhlin
Mycket god Jansson, en favorit blir detta.
@Håkan Petersson
Riktigt god jansson. Vi laga den igår och den blev väldigt uppskattad. Resterna åt vi idag och den var om ännu godare idag. Kommer att laga toll den många gånger.
@Maria Dexborg
Jättegod och krämig! Enkelt recept, fast det var lite pilligt att rensa hela ansjovis, tror det blir filéer nästa år. Trodde att min jansson blev för salt, men det var helt perfekt dagen efter, julafton. Tack för ett bra recept!
@Jeanette Nielsen
Denna gjorde jag i helgen som gick och det var många av mina vänner som tyckte att det var den bästa Jansson dom smakat. Samma säger jag! Jag är inte så förtjust i ansjovis så jag tog lite mindre än hälften till dubbel sats (200 g). Kommer att göras fler gånger!
@jimmyboy_666
Denna var mkt god och uppskattad hos oss när den gjordes under påsk. Klart värd att rekommendera.
@Mats Isaksson
Bästa Janssons jag har smakat.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar