Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Biffen:
- 500 g lövbiff
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk margarin
- 2 msk sesamfrö
- Såsen:
- ½ dl teriyakisås
- 0.8 dl svartvinbärssaft
- ½ dl vatten
- 1½ tsk majsenamjöl
- Rostade grönsakerna:
- 800 g potatis
- 200 g squash i tunna skivor
- 200 g rödlök i tunna skivor
- 100 g champinjoner
- 1 paprika i bitar
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Värm ugnen till 225 grader.
- Börja med grönsakerna. Lägg potatis, squash och rödlök i en långpanna. Ringla över olivoljan. Salta.
- Baka grönsakerna i 40 minuter.
- Tillsätt champinjonerna och paprikan efter halva tiden.
- Såsen:
- Blanda teriyakisås, svartvinbärssaft, vatten och majsenamjölet i en kastrull. Låt såsen koka upp under omrörning.
- Biffen;
- Stek strimlad lövbiff och vitlök, stek hälften åt gången.
- Salta och strö på sesamfrö.
- Servera köttet med de rostade grönsakerna och teriyakisåsen.
Kommentarer
@rutast
Ska det vara outspädd svartvinbärssaft?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
