Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 - 5 kycklingfiléer
- 2 gröna paprikor
- Marinad:
- 1 dl soja
- 2 msk brun farin
- 2 tsk ingefära
- 2 finhackade lökar
- 1/2 till 1 citron skuren i småbitar
- 2 - 3 finhackade vitlöksklyftor
- 2 dl köttbuljong
- 1 1/2 dl sherry
- maizena eller arrow rot
Gör så här
- Blanda ihop marinaden och skär kycklingfiléerna i
- bitar. Lägg marinad och kyckling i en bunke och
- och låt dra minst 4-6 timmar helst ännu längre.
- Rör om lite då och då.
- Ta upp kycklingen och sila bort hacket från marinaden.
- Bryn kycklingen i olja och späd med marinaden.
- Låt det småsjuda under lock cirka 30 minuter.
- Skär paprikan i strimlor och låt dem puttra med
- de sista 10 minuterna.
- Red av med maizena eller arrowrot.
- Serveras med ris och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
