Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5 dl fint strimlad salladskål
- ½ tsk salt
- 250 g fläskfärs
- 2 tsk riven ingefära
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 finhackade salladslökar
- 2 msk japansk soja
- 2 tsk sesamolja
- 1 krm vitpeppar
- 30 runda wontonark
- 2 msk rapsolja
Gör så här
- Lägg salladskålen i ett durkslag och strö över saltet. Låt dra 30 minuter och krama sedan ur överflödig vätska.
- Blanda kålen i en skål med fläskfärs, ingefära, vitlök, salladslök, soja, sesamolja och vitpeppar.
- Lägg ett wontonark på en slät arbetsyta, täck resten av arken med en fuktig handduk. Lägg 2 tsk färsblandning på arken. Blöta kanterna med lite vatten och vik ihop till en halvcirkel, tryck ihop kanterna och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Fortsätt på samma sätt med resten av ingredienserna.
- Hetta upp 1 msk rapsolja i en teflonstekpanna på medelvärme. Lägg hälften av goyzaknyterna i stekpannan och bryn cirka 2 minuter tills gyllene på undersidan. häll över 2½ dl vatten och lägg på locket. Sänk värmen och låt sjuda 10 minuter. Ta av locket, höj värmen och låt vattnet ånga av, se till så att inte gyozaknyterna bränns vid. Upprepa med resten av knytena på samma sätt.
- Servera med soja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
