Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 100-200 g färska champinjoner
- 1 grön paprika
- 1 stor gul lök
- 1 msk margarin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 krm curry
- 3 ½ msk vetemjöl
- 5 dl buljong ( 5 dl vatten + en kött buljongstärning)
- 2 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 rulle smördeg
- 1 ägg till pensling
Gör så här
- Bryn champinjoner, paprika och lök i en gryta. Tillsätt paprikapulver och curry. Fräs detta. Rör ner mjölet och späd med buljong och grädde. Salta och peppra och låt det småputtra i 10 min. Tillsätt den rensade kycklingen. Lägg allt i en ugnsfast smord form. Lägg över smördegen som ett lock och tryck degen mot kanterna. Stick med en gaffel och pensla med ett uppvispat ägg.
- Grädda i 20-30 min i 225 grader.
- Servera med ris och sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
