Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Jockes Indiska Sallad
Underbart god sallad, men det är dressingen som är pricken över i:et. Supergod sommarmat!
Ingredienser
- Kokt Couscous
- 1 grillad kyckling
- 1 ruccolasallad
- 1 burk soltrokade tomater i olja
- 1 zucchini (stekt)
- 1 knippe bladpersilja eller färsk koriander
- 1-2 st paprika (röd)
- 1 paket fetaost eller Puck
- Oliver
- Salt
- Neutral olja
- 5 dl Creme Fraiche
- Sweet Thai Chilisås (efter smak)
- Curry
- 1 nypa salt
Gör så här
- Koka couscous enl. beskrivning och låt svalna.
- Skär halvmånar och stek zucchinin i lite olja och låt svalna.
- Plocka köttet av den grillade kycklingen. Hacka paprika i små bitar. Blanda paprika, couscous, kyckling, zucchini, ruccola, oliver, fetaost samt soltorkade tomater i en stor skål. Toppa med bladpersilja eller färsk koriander.
- Blanda Creme Fraiche, sweet chilisås, curry samt salt i en skål. Snåla ej med curry!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
