Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Jockfallare
Oh, så enkelt och så gott! Kommer så klart från Jockfall som ligger en bit norr om Överkalix.
Ingredienser
- 4 mjuka tunnbröd
- 400 g gravad lax
- 600 g potatis
- ½ dl hackad gul lök
- Skirat smör
Gör så här
- "Enkelt som en plätt!" som dottern brukar säga
- Koka och krossa eller pressa potatisen. Hacka den råa löken. Stek den gravade laxen (det tar inte lång stund)
- Lägg potatiskrosset på ena halvan av tunnbrödet. Lägg på den stekta laxen ovanpå potatisen. Fördela lök över (för mycket rå lök är jättegott men tar lätt överhand över resten). Häll till slut lite skirat smör på detta.
- Vik över den andra halvan så det blir som en macka.
- Vill man ha det som plockmat är det praktiskt att smöra tunnbrödet i stället för att ta det skirade smöret på slutet. Lägg mindre innehåll på tunnbrödet och rulla hårt innan man skivar.
- Serveras i så fall inte varma.
Kommentarer
@Inger Höghäll
Hej!
Har idag varit upp till Jock såklart åt vi en Jockfallare jag rekommenderar verkligen alla att göra sig en Jockfallare. Super gott.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
