Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 5 potatisar
- 3 morötter
- 1 rotselleri
- 1 palsternacka
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 burk hela champinjoner
- Cirka 1 liter vatten
- 1 buljongtärning
- 3 lagerblad
- 1 torkad piripiri
Gör så här
- Skär alla grönsaker i mindre bitar. Spara purjo, paprika och champinjoner till senare.
- Koka alla andra i vattnet med buljongtärningen och en torkad piripiri, OBS:starkt!
- Koka tills det blir mjukt, ca 20 minuter. Tillsätt sedan purjo, paprika och champinjoner när det är 5 minuter kvar.
- Klart!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
