Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1,5 kg fläskfärs
- 1,5 kg nötfärs
- 500 g späck eller fettet på sidfläsk
- 5 tsk salt
- 10 tsk koriander
- 1 tsk svartpeppar
- ½ tsk nejlikor
- ½ tsk muskot
- 1 ½ dl vitvinsvinäger
- 5 m fjälster
Gör så här
- Blanda färsen och stör koriandern i mindre bitar. Blanda det i färsen. Blanda i övriga kryddor. Hacka späcket i mixet till minimala bitar. Blanda det i smeten. Se till att blanda ordentligt.
- Fyll fjälsterna till lagom stora korvar.
- Gott, gott, gott att grilla!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
