Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8-10 medelstora potatisar
- Ca 300 g rökt skinka
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2 dl riven ost
- 1 tsk timjan
- 1 krm svartpeppar
- Salt
- 2 dl mellangrädde
- 1 dl mjölk
Gör så här
- Skala och strimla potatisen. Skär skinkan i stavar.
- Skala och skär/skiva löken. Fräs den mjukt i lite smör, utan att den tar färg. Varva potatis, skinka och lök med ost, timjan, kryddor i en smord ugnssäker form. Blanda grädde och mjölk. Häll över.
- Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen är mjuk. Ca 40 till 60 min.
- Ugnstemp: 200 grader.
Kommentarer
@doctorwho
Tack för ett jättegott recept. En ny favorit i familjen. Den kommer att lagas igen och igen. 5 stjärnor från oss.
@Annelie Brandhill
En annan variant av potatisgratäng. Mycket god i smaken tycker jag.
/Annelie
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
