Jordärtkockssoppa

En av mina absoluta favoriter. Krämig och helt underbart god smak. Måste bara prövas!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 gr jordärtsskockor
  • 1 skivad lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 7 dl mjölk
  • 5 dl vatten
  • 2 msk kycklingbuljong
  • 1 dl mjölk
  • ½ citron
  • Socker
  • Salt
  • Peppar
  • Krasse

Gör så här

  1. Skala skockorna och skär ner dem i mindre bitar. Lägg dem i vatten så att de inte blir missfärgade.
  2. Fräs skockorna med löken och vitlöken i lite smör och olja.
  3. Häll på mjölken, vattnet och buljongen.
  4. Låt det koka under lock i ca 20 minuter till dess att skockorna är mjuka.
  5. Mixa soppan slät.
  6. Låt den koka upp ännu en gång och späd eventuellt med mer mjölk.
  7. Smaksätt med salt och peppar samt även lite citronsaft och socker om så önskas.
  8. Strö över lite krasse vid serveringen.

Kommentarer

Har saknat Blå bands jordärtsskockssoppa sedan den försvann ur deras sortiment. Den här smakar precis likadant, supergott och enkelt. Jätteglad över receptet. Perfekt att värma i en kopp i micron som mellanmål med en macka till.
supergott. Tog grönsakabuljong eftersom vi ville ha vegetariskt. Klar 5:a
Jättegod och krämig soppa! Lätt att göra. Helt klart en 5:a.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…