@queenie

Jordgubbssoppa

Lätt och somrig efterrätt full med vitaminer från soliga dagar. Servera med söta små solroskakor (se annat recept).

DesserterSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g frysta jordgubbar
  • 2 rabarberstjälkar
  • 1 dl råsocker
  • 1 dl vatten
  • 1 dl vitt vin
  • 1 vaniljstång

Gör så här

  1. Skala rabarbern om den har tjockt skal. Skiva den tunt.
  2. Lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med socker, vatten och vin. Låt koka i cirka 5 minuter.
  3. Dela vaniljstången och skrapa ner fröna i kastrullen. Tillsätt jordgubbarna och koka i ytterligare 5 minuter.
  4. Mixa med stavmixer. Låt soppan svalna något och häll upp i glas. Servera eventuellt med lite grädde eller matyoughurt och solroskakor. Kan även serveras kall.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar