Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Jordnötssås
En enkel sås att göra. Ta en stund att koka ihop, men resultatet blir mmm, ljuvlig! Ett tips är att köpa (Santa Maria - Spicey world) Indonesian satay i påse. Marinera kycklingfilé eller fläskfilé i bitar några timmar innan du steker köttet. Servera nudlar och wokade grönsaker till. Mums.
Ingredienser
- 1 finhackad gul lök
- 1-1 1/2 dl malda jordnötter eller jordnötssmör
- 1 tsk chilipulver
- 1 stänk tabasco eller sambal oelek
- 1 krm mald ingefära
- 1-2 msk chili eller tacosås
- 4-5 dl grönsaks buljong
- ev 1 dl kokosmjölk
Gör så här
- Fräs löken i olja eller smör. Blanda resten av ingr och sjud några minuter på svag värme till löken känns mjuk och såsen tjocknat något. En skvätt cocosmjölk kan man hälla i mot slutet om så önskas.
Kommentarer
@Susanne Lindström
Ska det verkligen vara så mycket vätska i? Tycker den var för lös.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
