Jordnötssås

En enkel sås att göra. Ta en stund att koka ihop, men resultatet blir mmm, ljuvlig! Ett tips är att köpa (Santa Maria - Spicey world) Indonesian satay i påse. Marinera kycklingfilé eller fläskfilé i bitar några timmar innan du steker köttet. Servera nudlar och wokade grönsaker till. Mums.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 finhackad gul lök
  • 1-1 1/2 dl malda jordnötter eller jordnötssmör
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 stänk tabasco eller sambal oelek
  • 1 krm mald ingefära
  • 1-2 msk chili eller tacosås
  • 4-5 dl grönsaks buljong
  • ev 1 dl kokosmjölk

Gör så här

  1. Fräs löken i olja eller smör. Blanda resten av ingr och sjud några minuter på svag värme till löken känns mjuk och såsen tjocknat något. En skvätt cocosmjölk kan man hälla i mot slutet om så önskas.

Kommentarer

Ska det verkligen vara så mycket vätska i? Tycker den var för lös.

Liknande recept