Gör så här

1. Finhacka löken och låt den puttra på medelvärme, i en stekpanna tillsammans med margarinet och sirapen i ca 5 minuter. Låt den kallna.
2. Koka upp ca 1 liter vatten tillsammans med lagerbladen, sänk värmen till medelvärme.
3. Blanda färsen med potatisen, löken, ägget och kryddorna (lägg kryddpepparn i en mortel och mortla sönder dem).
4. Känns färsen för fast, kan man tillsätta en skvätt vatten.
5. Forma små fina köttbullar.
6. Lägg i köttbullarna i det varma lagerbladsvattnet, så att det täcker bottnen på kastrullen. Låt dem ligga i vattnen tills de flyter upp till ytan, ca 1 minut.
7. Stek köttbullarna gyllenbruna i lite smör.
8. Upprepa tills alla köttbullar är färdiga.