Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 115 g smör
- 2 msk crème fraiche
- 1 tsk salt
- Fyllning:
- 2 ägg
- 2½ dl mellangrädde
- 100 g riven västerbottenost
- 200 g skinka i strimlor
- 1 skivad rödlök
- 1 krm salt
- 2 krm peppar
Gör så här
- Kör alla ingredienser till degen i en matberedare.
- Tumma ut den i pajform, ca 25 cm i diameter.
- Vispa ihop ägg, grädde och ost. Tillsätt salt och peppar. Rör ner skinka och lök. Grädda i 200* 30-40 minuter eller tills pajen stelnat.
- Servera den varm eller ljummen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Dryck vi tror du gillar
