Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Julsallad med saffransdressing
Söta druvor och salta kringlor passar till julens smaker. Dressingen är supersmaskig, passar även till andra sallader.
Ingredienser
- 12 brysselkål
- 1 stor morot
- 50 g plockade grönkålsblad
- 1 tsk olivolja
- 200 g vindruvor
- ½ dl torrostade valnötter
- 1 dl salta kringlor eller salta pinnar
- Saffransdressing:
- ½ kuvert saffran, á ½ g
- 1 tsk socker
- 1 msk vinäger, röd eller vit
- 1 liten pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
- 1 msk grädde
- 3 msk olivolja
Gör så här
- Saffransdressing:
- Stöt ihop saffranet med sockret i en mortel. Blanda med resten av ingredienserna utom oljan och rör ihop. Tillsätt oljan under vispning och låt stå ca 15 minuter i rumstemperatur.
- Skär bort nedre delen av brysselkålen och plocka av bladen. Skala moroten och hyvla tunna band med potatisskalare. Krama runt grönkålsbladen i oljan.
- Blanda alla grönsaker luftigt på ett fat och lägg dit druvorna. Ringla över dressingen. Peppra och smula över flingsalt. Toppa med rostade valnötskärnor och salta kringlor/pinnar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat