Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 4 kabanosser
- 6 potatisar
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 2 rödlökar
- 1 gul paprika
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- 1 tsk Dansukker Brun Farin Strö
- Sås:
- 2 dl filmjölk
- 2 tsk Dansukker Brun Farin Strö
- 1 dl finhackad purjolök
- 1 msk finrivet citronskal
- 1/2 dl finhackad persilja
Gör så här
- Skär kabanossen i skivor och bryn i stekpanna utan fett. Tag upp korvbitarna.
- Skala potatis, lök, morötter och palsternacka. Skär i tärningar och bryn i fettet efter korven. Tillsätt korven och se till att allt blir varmt.
- Skär paprikan i tärningar och skiva vitlöksklyftorna. Blanda ned i pytten. Krydda med salt, peppar och brun farin.
- Blanda samman filmjölk, brun farin, purjolök, citronskal och persilja till såsen och servera till pytten tillsammans med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
