Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g picnicbog eller annat fläskkött, strimlat
- 1 liten hyvlad morot
- ½ burk majs, 140 g
- 2 salladslökar, skivad i 1-cm bitar
- 1 burk bambuskott, 225 g, Blue Dragon
- 3 gula och 3 röda cocktailtomater, delade
- ½ röd paprika, strimlad/hackad
- 2 ½ dl grädde
- Soja
- Colorit
- 3 msk teriyakisås
- 3-6 tsk red curry paste
- Ca ½ dl sweet chilisås
- Salt
Gör så här
- Strimla picnicbogen och stek den i en wok. När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan. Mot slutet lägg i de delade cocktailtomaterna och grädden.
- Krydda med salt, teriyakisås, soja, colorit (för färgens skull), red curry paste (efter behov) och sweet chilisås.
- Jag hade ris till och Kikkoman soja på riset.
- Lycka till!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
