Gör så här

Blanda först färsen med ägg, potatismjöl, mjölk och sedan med salt, peppar, senap, hackad lök och smulad mejram el basilika.

Forma till 8 biffar, ca 2 cm tjocka. Lägg en bacon skiva runt varje biff och lägg dem tätt på ett smort ungsäkert fat.

Sätt in fatet mitt ugnen 25-30 min i 225 gr.

Täck varje biff med riven ost när ca 10 min återstår av stektiden.

Vill man ha en god sås till dessa biffar så häll på ca 2 dl grädde och 3 msk senap efter 10 min, och låt detta koka med de återstående 20 minuterna i ugnen.

Severa med poatis klyftor och fetaost sallad

Kommentarer

@sabj

Gott! Jag stekte biffarna en stund i en stekpanna först, för lite mer stekyta. Sedan gjorde jag såsen i stekpannan medan biffarna efterstektes i ugnen. Tack för ett gott recept!

@taty_l

Det här receptet gillar jag hemskt mycket!!!!

@Maria Westner

Detta var de godaste biffarna jag någonsin ätit. Kommer helt klart in bland favvisarna :) Blandade i 2 små rårivna morötter i smeten också, det blev kanon. Tack så mycket för ett smarrigt recept :) Mvh/ Maria

@Josephine Nilsson

Fantastiskt gott !!! Tack för ett recept som kommer att återkomma.

@Helen Ankar

Tack för kommentaren, ursäkta att jag dröjt! Mvh Helén

@Heidi Sjöström

Jättegott Perfekt mat till hela familjen, passar alla smaklökar. Har en liten som inte äter senap, gjorde biffar till henne utan såsen och det slank ner utan svårigheter:-)

@Helen Ankar

Kul att ni alla gillade rätten Helén

@ingemoa

Har precis gjort kalasbiffar med bacon.Uppskattades väldigt av familjen. Det kommer jag att göra flera gånger och så enkelt.