Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 8-10 potatisar
- 1 purjolök, liten
- 3-5 hg kassler
- 3 dl grädde, 27 %-ig
- Svartpeppar
- Grillkrydda
- 2 dl riven ost, c:a (kan uteslutas)
Gör så här
- Skala och strimla potatisen ganska tunt.
- Skölj och skär purjolöken fint.
- Skär kasslern i skivor och sedan i strimlor, stek dessa i stekpannan med lite grillkrydda tills all vätska försvinner och det blir en lätt stekyta på strimlorna.
- Smörj en ugnssäker form med lite smör och varva ner potatisstrimlor, purjolöksringar och kasslerstrimlorna i formen. Översta och understa lagret ska vara potatis. Häll på grädden och strö lite grillkrydda över. Ställ in i ugnen, 200 grader i c:a 50 minuter. Strö gärna över riven ost på gratängen någon minut innan den är klar. Låt stå några minuter före serveringen.
- Servera en grönsallad till!
Kommentarer
@gueqo
Enkel och riktigt god :)
@Elin Berndtsson
Detta måste jag prova! Men ska nog testa med skorpmjöl på istället för ost :)
mvh lilltimbe
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.