Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 8 skivor kassler, cirka 500 g
- 6-8 potatisar
- 12 champinjoner
- 2 rödlökar
- 1 msk vetemjöl
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk, ca
- 1 msk riven färsk ingefära eller cirka 1 tsk torkad
- 1/2 dl jordnötter
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och skiva potatisarna. Koka skivorna mjuka i lättsaltat vatten, cirka 10 minuter. Skiva champinjonerna och löken. Fräs svamp och lök i smör någon minut. Strö över mjölet. Rör om. Späd med grädde och mjölk. Låt koka cirka 3 minuter. Rör ner ingefära och jordnötter. Smaka av. Lägg potatisskivorna i botten på en smord ugnssäker form, med kasslern ovanpå. Häll över såsen. Gratinera vid 225 grader i cirka 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.