Gör så här

Krydda lammfilén och bryn den hastigt runt om i lite smör, lägg den sedan på ett fat och låt svalna.

Ta fram smördegsplattorna och låt dem tina, det tar ungefär 15 min. Beroende på hur stora smördegsplattorna är går det åt fler eller färre.

Finhacka eller skär ingredienserna till fyllningen, det vill säga champinjoner, vitlök, sallad och dragon i en matberedare, tillsätt olivolja, och smaka av med salt och peppar.

Kavla ut smördegsplattorna till ungefär dubbel storlek. Lägg på den svala lammfilén och täck den med fyllningen.

Vik ihop smördegen till en liten ”limpa” och pensla med ett uppvispat ägg.

Värm ugnen till 225º.

Smält en klick smör i en kastrull, tillsätt persilja och ös smördegslammet med det ett par gånger när det står i ugnen.

Baka lammet ca 20 min, låt vila 10 min på en varm plats innan du skär upp och serverar.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…