Gör så här

1. Skär bort stocken på vitkålen och koka resterande del i några minuter, ta försiktigt bort 16-20 blad. Bladen behöver inte vara så stora, går de sönder lite grann kan de ändå fungera bra.
2. Klipp bara bort de trasiga delarna. Skölj bladen i kallt vatten och lägg dem att torka.
3. Sätt ugnen på 200 grader.
4. Blanda keso, ost, grovhackade hasselnötter. Hacka löken och överbliven vitkål, eller riv den och fräs några minuter i lite olja i en stekpanna. Lägg ner mangolden sista minuten.
5. Rör ihop med kesoblandingen.
6. Lägg en matsked av fyllningen på varje kålblad, vik över den grova delen av bladet först och vik sedan över resten av kanterna. Lägg dolmarna med skarvarna ner i en oljad form.
7. Håller de inte ihop kan du peta in en tandpetare som lås.
8. Baka i ugnen i ca 30 minuter.
9. Servera dolmarna med rotfrukter och sallad