Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kalifornisk salsalax (recept från viktväktarna)
Jättegott! 7 "poäng" /portion
Ingredienser
- 300 g laxfilé utan skinn
- 250 g pasta, t.ex. bandspagetti
- Salsa:
- 250 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- ½ gurka
- 1 röd chilifrukt
- 2 msk kapris
- Färsk mynta, grovhackad
- 1 lime, finrivet skal och pressad saft av
- 1 tsk socker
- Salt och nymald svartpeppar
Gör så här
- Skär laxen i 2-3 cm tärningar. Sjud dem i lättsaltat vatten ca 5 minuter.
- Koka pastan.
- Skär tomaterna i halvor, skala och hacka rödlök och vitlök. Skär gurkan i små tärningar. Kärna ur, skölj och finhacka chilifrukten.
- Låt pastan rinna av väl och lägg tillbaka den i kastrullen. Tillsätt ingredienserna till salsan och blanda väl.
- Ta upp laxen ur kokspadet och vänd ner den i pastan. Mal över svartpeppar och garnera gärna med extra mynta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
