@lilljeppe

Kalkon med ananas

Kyckling går lika bra. Styrkan väljer du själv beroende på hur mycket tabasco du tar. Det här kommer lagas flera gånger!

Strimlad kycklingSås till kyckling och ris
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kalkon eller kyckling, i tunna strimlor
  • 2 msk olja
  • 2 morötter, i strimlor
  • 2 stjälkar blekselleri, strimlade
  • 1 lök, i tunna skivor
  • 1 vitlöksklyfta, fint hackad
  • 200 g sockerärtor
  • 1 burk ananas, 250 g
  • böngroddar
  • ½ dl ananasspad
  • 2 msk soja
  • tabasco
  • 1 bit ingefära, riven (jag tog från kryddorna)
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 tsk majsena

Gör så här

  1. Blanda till en sås av ananas med spad, soja, majsena, tabasco, riven ingefära och vinäger.
  2. Hetta upp olja i en wokpanna. Lägg i den krossade vitlöken och köttet. Rör om, och stek köttet runt om. Häll över på en tallrik tillsammans med saften. Häll i lite mera olja i stekpannan och fräs grönsakerna. Börja med morötter och selleri. Häll i lök och sockerärtor till sist. Lägg tillbaka köttet i pannan, tillsätt sojasåsen och låt koka i ca 2 minuter så att såsen tjocknar.
  3. Servera gärna med jasminris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tina62

Sweet Autumn

Honungsstekt kyckling med wokad blandning av höstens steksvamp, wokgrönt och krispiga nudlar.

@kafferasten

Kyckling a la Mamma Mia

Underbar god kycklingrätt med smak av mera:-) Ett recept som jag själv komponerat ihop. Det gör jag ganska ofta och misslyckas sällan. Till kycklingen…

Dryck vi tror du gillar