Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g tillagat kalkonkött
- 50 g valnötter
- 1 salladshuvud
- 1 knippa gräslök
- ½ tsk svartpeppar
- Lingondressing:
- 2 msk lättsockrad lingonsylt
- 2 msk olivolja
- ½ dl vitvins- eller rödvinsvinäger
- ½ tsk malen ingefära
Gör så här
- Skär kalkonbröstet i tunna skivor och ta bort eventuellt fett. Lägg valnötterna på ett grillgaller och rosta dem under grillen på svag värme i ca 2 minuter tills de är lätt rostade.
- Ansa och skölj salladen och riv den i lagom stora bitar. Portionera upp grönsalladen på 6 tallrikar. Lägg kalkonskivor och valnötter ovanpå grönsalladen och strö över gräslök och svartpeppar.
- Lägg lingonsylt, olja, vinäger och ingefära i en skål och vispa ihop dressingen tills den är väl blandad och jämn i konsistensen. Droppa dressingen över salladen före serveringen eller servera med dressingen bredvid. Det är också gott att servera extra nötter och färska örter bredvid.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
