Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kalkon
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl mjöl
- 1 msk olja
- 2 msk smör
- Coleslaw:
- 3 päron
- ½ rotselleri
- ½ msk crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- Tabasco
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Ris eller bulgur
Gör så här
- Skala päron och rotselleri. Skär i tunna stavar och lägg ner i en skål. Rör i crème fraiche och majonnäs.
- Ge kålsalladen lite sting med ett par droppar tabasco efter smak. Smaka av med salt och peppar.
- Skär kalkonen i tunna skivor. För extra tunna schnitzlar, lägg dem mellan plastfolie och banka dem tunna med hjälp av t ex en brödkavel.
- Blanda ihop mjöl, salt och svartpeppar. Vänd schnitzlarna i mjölet. Smält smöret och oljan i en stekpanna. Stek schnitzlarna gyllenbruna på båda sidorna.
- Koka ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen och servera med schnitzlarna och coleslawen.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
