Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kalkon, innerfilé
- 2 tsk torkad ingefära
- 2 tsk torkad chiliflakes
- 1 svenskt äpple
- 1 huvud romansallad
- 1 burk svarta bönor, 400 g
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 ask körsbärstomater, 250 g
- 2 msk olivolja
- 2 msk vinäger
- 1 krm socker
- Salt
- Svartpeppar
- 10-15 grillspett
Gör så här
- Skär kalkoninnerfilén i mindre bitar och trä upp på grillspett. Krydda spetten med ingefära, chili, salt och peppar. Skär äpplet i 2 cm stora bitar.
- Hetta upp en stekpanna och häll i 1 msk olivolja. Lägg både spett och äppelbitar i pannan. Låt kalkonspetten bli genomstekta och få fin färg. Äppelbitarna är klara när de blivit mjuka och lite gyllenbruna.
- Dela tomater och romansallad och lägg på ett stort fat.
- Skölj bönorna i vatten och lägg bönorna på fatet.
- När äppelbitarna är färdigstekta, ta upp dem ur pannan och mosa ihop dem med olivolja, vinäger, yoghurt, salt, peppar, socker och eventuellt lite extra ingefära.
- Servera spetten med äppeldressingen och salladen.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
