@Kall dragonkyckling i valnötssås

Kall dragonkyckling i valnötssås

342 kalorier per portion Den lite annorlunda såsen baseras på valnötter. Det blir fantastiskt gott till tomater och örter. Lägg på kalorier om du vill servera ris till.

Sås till kyckling och ris
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 kycklingfiléer
  • 1 kruka dragon
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • Sås:
  • 100 g valnötter
  • 3 dl vatten
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 3 tomater
  • 1 kruka dragon
  • 1 kruka persilja
  • 1 citron
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ dl olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • Tillbehör:
  • Kokt ris

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form, plocka bladen från dragonen och strö över. Ringla över oljan, salta och peppra.
  3. Ugnsbaka kycklingen mitt i ugnen 25 minuter.
  4. Sås:
  5. Koka upp vatten och kycklingfond, skölj och klyfta tomaterna.
  6. Plocka bladen från dragonen. Plocka och hacka persiljan. Pressa citronjuicen och skala vitlöken.
  7. Tillsätt alla ingredienser samt olja i en kastrull, mixa till en slät sås med stavmixer, salta och peppra.
  8. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  9. Skiva och fördela kycklingen på tallrikar, häll över valnötssåsen och servera med ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar